Coq de Leon on luultavasti vanhin ihmisen jalostama kanalinturotu. Ensimmäiset merkit hyvien lintujen parittamisesta ovat 1600-luvun alusta. Coq de Leon on espanjalainen rotu, jonka Whiting otti farmilleen 1990-luvulla. Vuosien jalostuksen jälkeen Whiting lanseerasi Coq de Leon häkilät vuonna 2000 ja ne ovat sen jälkeen saavuttaneet suuren suosion.

Coq de Leon Kukonsatulan höyhenet eroavat paljon normaaleista kukon häkilöistä. Niiden siikaset ovat pitkiä ja väritykset ainutlaatuisia. Näistä satuloista löytyy sopivia höyheniä moneen eri käyttöön:

• Jäykkäsiikaisimmat höyhenet ovat sopivaa materiaalia suuriin lohipintaperhoihin ja suuriin skatereihin
• Streamereiden siipiimateriaaliksi
• Wooly Buggereiden ja muiden liitsiperhojen runkohäkiläksi
• Toimii runkohäkilänä myös joissain lohiperhomalleissa
• Irtosiikasia voidaan käyttää esimerkiksi pintaperhojen ja euronymfien pyrstöissä

Höyhenten pituus vaihtelee noin 7 - 17 cm välillä. Siikasten pituus vaihtelee arviolta 2 - 3 cm välillä. Satulan koko on noin 15 x 30 cm.